In der Folge wird die praktische Zubereitungsinsel, ein in der Raummitte platzierter robuster Arbeitstisch aus massivem Holz, charakteristisch für bulthaup. Er verändert durch das Statement eines präsenten Kommunikations- und Arbeitsmittelpunktes den gesamten Küchenraum.

Als bulthaup unter der neuen Leitung von Gerd Bulthaup 1988 die "Küchenwerkbank" vorstellte, die erstmals alle wesentlichen Arbeitsbereiche der Küche in einer Funktionsebene vereinte (Koch- und Wasserstelle), wurde sie von den Medien als erste wirkliche Innovation seit der Frankfurter Küche verstanden. Genauso als Revolution im internationalen Küchendesign begriffen wurden 1992 das system 25 und im Jahr 1997 das system 20.

Mit "Architektur der Küche" etabliert bulthaup im Jahr 2000 eine Produktreihe auf dem Markt, die auf system 25 aufbaut. Sie bietet den Kunden die Möglichkeit, mit skulpturell und funktional gestalteter Kücheneinrichtung unverwechselbare Lebensräume zu schaffen, die auf das Wesentliche reduziert sind und zugleich eine sympathische Wärme ausstrahlen.

Mit der Entwicklung des bulthaup b3 monoblock setzt bulthaup seinen kontinuierlichen Innovationsprozess mit einem Meilenstein für skulpturale Küchenarchitektur fort. Der fugenlose Edelstahlkörper führt konsequent die minimalistische Gestaltungshaltung von bulthaup b3 weiter. Er ist eine reine Einzelanfertigung und wird ausschließlich nach den Wünschen des Kunden geplant und gefertigt. Fronten in Edelstahl mit griffloser Optik komplettieren die skulpturale Einheit oder erzeugen in anderen bulthaup b3 Oberflächen, wie Holz, Lack oder Laminat, spannungsreiche Kontraste. Der monoblock kann entsprechend den architektonischen Gegebenheiten als Insel, mit oder ohne Rückwand, als Halbinsel oder vor einer Wand geplant werden.

Die Küche und die daran anschließenden Bereiche sind das Herz des Hauses, der Mittelpunkt der Kommunikation. Darum hat sich bulthaup Gedanken darüber gemacht, wie diese Bereiche stilvoll und wohlgeformt, ergonomisch richtig und funktionsgerecht ausgestattet werden können.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Eine puristisch minimalistische Küche, die sich durch zurückhaltende Klarheit auszeichnet und deren Prinzip die sorgfältige Gestaltung von Details und die Fokussierung auf das Wesentliche ist. Konzentration auf das Wesentliche bedeutet bei bulthaup puristische Grundelemente, die sich harmonisch in die architektonischen Gegebenheiten des Lebensraumes einfügen. Dazu gehört für bulthaup auch die Fokussierung auf ausgesuchte Materialien: Edelstahl, Glas, Massivholz, Laminat sowie Furnierholz in den zwei Varianten Nussbaum & Esche sowie Lack in den Farben alpinweiß, sandgrau, graphit.

Das bulthaup Typische differenziert: b1 ist harmonisch und ästhetisch perfekt - in seiner Gestaltung und Funktion ingenieurhaft, in seiner Struktur klar und schlicht. bulthaup b1 bietet eine zeitlos gute Form, hochwertige Materialien und saubere Verarbeitung. bulthaup b1 ist Küche pur - einfach und selbstverständlich. Getreu dem Motto: So wenig wie möglich - soviel wie nötig.

Mit der aktuellsten bulthaup Innovation b2 setzt das Unternehmen einen gezielten Meilenstein in der Küchenentwicklung und beweist damit erneut seine Pionierleistung. Die Gestaltung entstand in Zusammenarbeit mit den renommierten Designern EOOS aus Wien. bulthaup b2 ist die "Küchenwerkstatt" in ihrer ursprünglichen Wortbedeutung: bestehend aus Werkbank + Werkschrank + Geräteschrank; der Werkschrank für Geschirr, Kochwerkzeug, Lebensmittel oder Gewürze, der Geräteschrank für Backofen, Geschirrspüler und Kühlschrank. b2 ist das erste wandelbare System, das eine vollständige Küche darstellt. Sie steht damit stellvertretend für die "Wandelbare Küche der Gegenwart und Zukunft".